Баклажан

Баклажан - многолетнее травянистое растение рода паслен семейства пасленовых. Овощная культура (в плодах cодержатся сахара, белки, дубильные вещества, витамины С, В1, РР). Произрастают на всех континентах.

• Баклажаны, фаршированные шампиньонами
• Заготовки из баклажан
• Выращивание баклажан