Дрожжи

Дрожжи - сборная группа одноклеточных грибов из различных классов (сумчатые, базидиальные, несовершенные). Широко распространены в природе. Размножаются преимущественно почкованием. Многие вызывают спиртовое брожение. Богаты белком, витаминами группы В. Используются в виноделии, пивоварении, хлебопечении, сельском хозяйстве (дрожжи кормовые) и др.; пивные дрожжи - в медицине при гиповитаминозе B₁, нарушениях обмена веществ, фурункулезе и др. Объект генетических исследований.

---

Дополнительная информация

1. Технология пивоварения

Дротик	Дрофы
Друбич Татьяна Люсьеновна	"Друг Детей"
"Друг Народа"	Друде
Дружба	Дружба
Дружба	"Дружба"
Дружеское Ученое Общество	Дружественные Числа
Дружина	Дружинин Александр Васильевич
Дружинин Игорь Петрович	Дружинин Николай Михайлович
Дружинин Сергей Иванович	Дружинина Елена Иоасафовна
Дружинина Светлана Сергеевна	Дружковка