Êóðàê - (îò óçá . êóð - ñëåïîé), íåðàñêðûòûå êîðîáî÷êè õëîï÷àòíèêà, îñòàþùèåñÿ íà ðàñòåíèè ïîñëå îñåííèõ çàìîðîçêîâ. Õëîïîê-ñûðåö èç êóðàêà íèçêîãî êà÷åñòâà.