Щавелевая Кислота

Щавелевая Кислота - НООССООН; бесцветные кристаллы, t_пл 189,5 °С. Содержится в виде калиевой соли в щавеле, кислице. В промышленности получают синтетически. Щавелевая кислота и ее соли (оксалаты) применяются в текстильной промышленности (протрава), в аналитической химии, органическом синтезе, для очистки металлов от ржавчины и накипи.

• Щи из щавеля с гренками