Антиоксиданты

Антиоксиданты - (антиокислители), природные или синтетические вещества, замедляющие или предотвращающие окисление органических соединений. Антиоксиданты применяют, например, для стабилизации топлив, полимеров, предотвращения порчи пищевых продуктов.