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�ОВОСТИ
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ÃðèáûÃðèáû - îäíî èç öàðñòâ æèâûõ îðãàíèçìîâ (ðàíåå îòíîñèëè ê íèçøèì ðàñòåíèÿì). Ñî÷åòàþò ïðèçíàêè êàê ðàñòåíèé (íåïîäâèæíîñòü, âåðõóøå÷íûé ðîñò, íàëè÷èå êëåòî÷íûõ ñòåíîê è äð.), òàê è æèâîòíûõ (ãåòåðîòðîôíûé òèï îáìåíà, íàëè÷èå õèòèíà, îáðàçîâàíèå ìî÷åâèíû è äð.). Ñâûøå 100 òûñ. âèäîâ, íàèáîëüøåå ÷èñëî â Åâðîïå è Ñåâåðíîé Àìåðèêå. Âåãåòàòèâíîå òåëî â âèäå ãðèáíèöû, èëè ìèöåëèÿ (çà èñêëþ÷åíèåì âíóòðèêëåòî÷íûõ ïàðàçèòîâ). Ðàçìíîæàþòñÿ âåãåòàòèâíûì, áåñïîëûì (ñïîðàìè) è ïîëîâûì ïóòåì. 3 îòäåëà: íàñòîÿùèå ãðèáû, îîìèöåòû è ñëèçåâèêè. 5 êëàññîâ íàñòîÿùèõ ãðèáîâ: õèòðèäèîìèöåòû, çèãîìèöåòû, àñêîìèöåòû, áàçèäèîìèöåòû è íåñîâåðøåííûå. Ãðèáû ìèíåðàëèçóþò ðàñòèòåëüíûå îñòàòêè â ïî÷âå, ïàòîãåííûå ãðèáû âûçûâàþò áîëåçíè ðàñòåíèé, æèâîòíûõ è ÷åëîâåêà. Ìíîãèå âèäû ïëåñíåâûõ ãðèáîâ èñïîëüçóþò â ìèêðîáèîëîãè÷åñêîé ïðîìûøëåííîñòè äëÿ ïîëó÷åíèÿ âèòàìèíîâ, àíòèáèîòèêîâ, ôåðìåíòîâ, ñòåðîèäíûõ ãîðìîíîâ. Ìíîãèå ãðèáû ñúåäîáíû, äðîææè ïðèìåíÿþò â õëåáîïå÷åíèè è ïèâîâàðåíèè. Ðÿä âèäîâ êóëüòèâèðóþò (øàìïèíüîíû, òðþôåëè). ßäîâèòûå ãðèáû âûçûâàþò îòpàâëåíèÿ (íàèáîëåå îïàñíû áëåäíàÿ è áåëàÿ ïîãàíêè, êpàñíûé è ïàíòåpíûé ìóõîìîpû). Èíîãäà èñòî÷íèêîì îòpàâëåíèÿ ìîãóò áûòü è ñúåäîáíûå ãðèáû (ñâèíóøêè, øàìïèíüîíû è äp.), ñîápàííûå â ìåñòàõ ïpîìûøëåííûõ çàãðÿçíåíèé, âäîëü øîññåéíûõ äîðîã è ò. ï. ßäîâèòîñòü ýòèõ ãðèáîâ îáóñëîâëåíà íàêîïëåíèåì â èõ ïëîäîâûõ òåëàõ ñîëåé òÿæåëûõ ìåòàëëîâ (ðòóòè, ñâèíöà è äp.). Íàóêà î ãðèáàõ - ìèêîëîãèÿ. |
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